Ну если нуб, то тупо открываешь пакетный менеджер синаптик и удаляешь там alsamixer. Ребутаешься. Если звук не появился то через тот же синаптик опять его ставишь.
хм Ubuntu 9.10 Как? ну как и всегда вставляешь диск и ставишь)) Под систему один раздел рекомендую гб 15-20, пол свап (раздел подкачки) 2-4 гб, ну и хом директори сколько хочешь.