sudo rm -rfвариант поизвращенней. берешь лайв-цд. запускаешь например diskdrake(это для мандривы. для убунты другая какая-то, как зовут не помню). форматируешь патришн с убунтой в нужную файловую систему, если юзать винды - то в фат32
помню стояло у меня две системы - на одном праймэри винда, на втором - убунту. тогдашнее знакомство с убунту прошло не очень гладко и я решил ее убить. тупо форматнул ее раздел, из-под винды. но остался косяк - при загрузкек компа по-прежнему пытался загрузиться grub, ему это неудавалось и вот. в итоге форматил и виндовый раздел с последующей переустановкой оной.
Зачем?? Можно было с установочного диска винды запустить консоль восстановления и выполнить fixmbr или fixboot, точно не помню. Какая-то из этих команд восстанавливает виндовый загрузчик.
с грубом-то зачем извращаться? при загрузке жмешь с и выкидывается шелл груба, откуда можно удалить его. и восстановить стандартный виндовый загрузчик.